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Gin&Rhum Festival en #SAPHA2017

Gin&Rhum Festival en #SAPHA2017

Además de los campeonatos de Maîtres y Coctelería de Aragón, la feria profesionales y las actividades formativas de SAPHA2017, a partir de las 19h00 tanto lunes como martes tendrá lugar el II Gin&Rhum Festival, un punto de encuentro para los amantes de los combinados donde podrán degustar las propuestas de 7 estableciemientos aragoneses que han elegido una receta especial que ofrecer a los visitantes.

Así, SAPHA se convierte en el lugar perfecto para la charla distendida entre profesionales, representantes de las marcas, distribuidores y aficionados que quieran conocer las novedades del sector, establecer alianzas o simplemente disfrutar de un rato de networking en la mejor compañía mientras disfrutamos del combinado que más nos guste, preparado por jóvenes barmans profesionales.

Pruebas de Inglés de los campeonatos de Aragón de Maîtres y Coctelería

Pruebas de Inglés de los campeonatos de Aragón de Maîtres y Coctelería

Los Campeonatos de Maîtres y de Coctelería de Aragón cuentan desde el año pasado con prueba de inglés que deben pasar todos sus participantes. En un momento en el que el dominar un segundo idioma es imprescindible en el sector de la hostelería, con esta prueba las federaciones ragionales y nacionales se aseguran de que sus ganadores y representantes están bien preparados, tanto para su trayectoria profesional como para representarnos en certámenes internacionales.

En nuestros campeonatos contamos con el apoyo de Grupo Piquer para la evaluación del nivel de inglés de nuestros aspirantes a campeón de Aragón de Maîtres y Coctelería. Una de sus docentes será parte del jurado de los campeonatos y se encargará de supervisar la prueba de inglés.

Éstas son algunas de las preguntas que han de responder los aspirantes en la prueba de Idioma:

Para el Campeonato de Maîtres: para la toma de la comanda:

1.- Which places to visit would you recommend me?

2.- What’s the speciality in your restaurant?

3.- Could you recommend us a good appellation of origin wine?

4.- Could you tell us a typical dish here in Aragón?

5.- What is the most important thing when you aer cooking a dish?

6.- What’s your speciality? In your opinio, What’s the most special ingredient?

Para el campeonato de Coctelería:

1.- Could you recommend a good non-alcoholic cocktail?

2.- In your opinion, what’s the mosr popular cocktail in Spain?

3.- in your opinion, what’s is the most difficult cocktail to prepare?

4.- Do you think spanish people appreciate cocktails and bartending?

Puedes conocer el resto de pruebas y bases del Campeonato de Maitres haciendo click aquí, y las bases del Campeonato de Coctelería de Aragón haciendo click aquí.

 

Organizadores y patrocinadores de SAPHA 2017

Organizadores y patrocinadores de SAPHA 2017

La organización de un evento como SAPHA 2017 es fruto del esfuerzo de un puñado de profesionales y del apoyo de marcas, empresas e instituciones que hacen que el gran salón de los profesionales de la hostelería de Aragón sea posible.

Las asociaciones de Maîtres y Barmans de Aragón ponen su experiencia y conociemiento en la organización de este evento. Su junta directiva lleva meses organizando todas las actividades que se van a llevar a cabo los días 29 y 30, y junto a ellos muchos de sus miembros realizaran labores de apoyo de manera voluntaria para que todo salga perfecto. Control de las pruebas de los campeonatos, jurado de las mismas, realización de clases magistrales, apoyo logístico y organizativo… Son algunas de las tareas de nuestros socios durante SAPHA 2017.

A la organización general del evento se suman Expertos en Hostelería y A la Carta Gastromarketing, empresas aragonesas que han participado de manera decisiva en SAPHA 2017, aportando su buen hacer como cada año y cuidando cada de tale de la feria y sus concursos.

Cada año se suman al patrocinio de SAPHA más y más marcas e instituciones que con su apoyo facilitan que podamos realizar mejor los concursos, traer a mejores profesionales para las clases magistrales e invertir en nuestra feria.

Así, agradecemos a Gobierno de Aragón por su apoyo a través de Turismo de Aragón y Aragón Alimentos. Otro apoyo importante para nosotros es Coca Cola, con quienes hemos forjado una gran alianza a través de los años y numerosas actividades juntos; sus productos estarán presentes en nuestros campeonatos de coctelería.

Grandes marcas también estarán presentes en nuestros campeoatos, como Cervezas Ambarque patrocina el campeonato de tiraje de cerveza– Bardinet, Monin, Finest Call, Bacardi -que patrocina el campeonato de elaboración de long drinks-, Martin Millers –que apoya a los jóvenes barmans con el campeonato de gintonic para escuelas de hostelería-, y Turmeón –con su concurso de coctelería con vermut-. Las pruebas del campeonato de Maitres se realizarán gracias a la ayuda de marcas como Panishop, Grans Vinos y viñedos y Quesos La Pardina.

Más empresas e instituciones que se han unido al patrocinio de SAPHA son el Consejo regulador de la DO Jamón de Teruel, la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, Restaurantes de Zaragoza, la DO Cariñena, Alda, Makro, Licor 43, Cafés el Criollo -que contará con stand formativo para degustación de sus productos-, On Trade Cocktail Group, Aceites del Bajo Aragón y Grupo Piquer.

PATROS_DEFINITIVOS

Además de nuestros patrocinadores, contamos con más de 40 expositores en nuestra feria de destilados y producto agroalimentario, en cuyos stands los participantes podrán degustar muestras de sus productos o asistir a sus clases magistrales.

Este año hemos querido abrir un hueco a asociaciones sin ánimo de lucro que trabajan por el bienestar y la calidad de los productos alimentarios, y hemos invitado a la Asocación de celiacos de Aragón para que puedan informar desde su stand a los vistantes sobre la actividad que llevan a cabo.

Finalemente contamos con la presencia de las Escuelas de Hostelería de nuestra comunidad, cuyos alumnos podrán disfrutar de las actividades formativas que hemos preparado durante estos dos días de SAPHA, reforzando así el compromiso de las asociaciones de Maîtres y Barmans de Aragón con la educación de sus futuros profesionales.

Os esperamos los próximos días 29 y 30 de mayo en el Hotel Hiberus de Zaragoza para poder disfrutar juntos de SAPHA 2017.

 

Las Escuelas de Hostelería y SAPHA 2017

Las Escuelas de Hostelería y SAPHA 2017

Desde las asociaciones de Maîtres y Barmas de Aragón, así como desde la organización de Sapha, trabajamos para prestigiar nuestra profesión, así como trabajamos en actividades de formativas que contribuyan a la mejora de nuestros profesionales.

Por eso cada año invitamos a miembros de la comunidad educativa y a sus centros a que nos acompñaen en SAPHA, y realizamos talleres y mastercalsses que sirvan a los profesionales del futuro a seguir formándose.

Colaboramos activamente con las escuelas de hostelería de nuestra comunidad, y por eso son parte fundamental de SAPHA 2017. Por eso agradecemos su presencia y apoyo a:

IES MIRALBUENO ( ZARAGOZA)
ESCUELA DE HOSTELERIA TOPI ( ZARAGOZA)
CPIFP SAN LORENZO ( HUESCA)
IES JOAQUIN COSTA ( CARIÑENA)
IES JUAN DE LANUZA ( BORJA)
IES ZAURIN ATECA ( ATECA-ZARAGOZA)
IES PABLO SERRANO ( ANDORRA-TERUEL)
NUESTRA SEÑORA DE GUAYENTE ( HUESCA)

Así, los alumnos de las escuelas de hostelería tendrán acceso a las actividades formativas que hemos preparado en SAPHA, así como los profesores que les acompañen.

Alumnos y profesores del IES Jaoquín costa de Cariñena tendrán un stand donde presentarán los productos que han elaborado durante el curso.

Si eres personal docente de escuela de hostelería y quieres acompañarnos con tus alumnos en SAPHA 2017, sólo tienes que rellenar este formulario de inscripción para indicarnos con cuántos de tus alumnos vendrás acompañado.

Os esperamos en SAPHA 2017.