La Coctelería y #SAPHA 2019

La Coctelería y #SAPHA 2019

El mundo del cóctel es uno de los sectores que más han aumentado su importancia en la hostelería en los últimos años. Cocteleros, bartenders, mixólogos se han hecho un hueco importante en las mejores barras del país con sus recetas clásicas y las nuevas propuestas que cada vez llegan a más público.

Las marcas no han sido ajenas al auge de la coctelería en todo el mundo y han adaptado sus catálogos de productos a los gustos de los amantes del cóctel y a las necesidades de los cocteleros, que cada vez arriesgan más en sus propuestas,

Una de las misiones del #SAPHA es conectar a cocteleros, marcas y público amante de la coctelería. Por un lado, mostrando las novedades en nuestro Salón de proveedores, y por otro prestigiando la labor de los cocteleros en los campeonatos de Aragón que celebraremos.

Así, los asistentes al IV #SAPHA disfrutarán de lo más novedoso en el mundo de la coctelería, conocerán a los mejores cocteleros de nuestra región y disfrutarán de catas y degustaciones exclusivas de nuestros productos.

Por todo ello queremos agradecer a todas las marcas que están presentes en el #SAPHA2019 y en nuestros campeonatos, ya que sin ellas sería imposible realizarlo.

Tendremos en el Salón de proveedores y en los campeonatos de Aragón de Coctelería a:

  • Los mejores destilados de ma mano de Bardinet, Grupo Emperador Spain y Ron Dictador, Bacardi España, Martini, Pernod Ricard, Campari y OTC Group;
  • Siropes, purés, preparados de frutas e ingredientes para la elaboración de cócteles con Monin, Finest Call y Real;
  • Los mixers y refrescos de Royal Bliss y Schweppes;
  • La ayuda inestimaable de Cubitos de Aragón;
  • la Formación de cocteleros con Radical Bartending School.

De todo esto y más podrás disfrutar el 13 y 14 de mayo en el Complejo Aura de Zaragoza, desde las 11:00h. y hasta las 21:00h. en horario ininterrumpido y con entrada libre. Os esperamos en #SAPHA2019.

La Alimentación y #SAPHA2019

La Alimentación y #SAPHA2019

Otro de los puntos fuertes de nuestro Salón de proveedores de hostelería va a ser la alimentación, donde marcas de todo el país van a traer sus productos, que mostrarán a los profesionales del sector y a todos los visitantes al Salón de Proveedores.

Vamos a poder dsifrutar de los mejores jamones, embutidos y quesos, productos gourmet, aceites de calidad y productos de proximidad destinados a la hostelería y al público general.

Muchas gracias por vuestra asistencia a TGT Quesos, Jamones Beher, Distribuciones Mariano Muiño, Dompal, Aceites del Bajo Aragón y Makro.

Descubre todo lo que #SAPHA ofrece a los profesionales de hostelería y a los visitantes que nos acompañen los días 13 y 14 de mayo en el Complejo Aura de Zaragoza.

Campeonatos de Coctelería de Aragón 2019

Campeonatos de Coctelería de Aragón 2019

La organización de SAPHA junto al Club del Barman da Aragón organiza un año más los campeonatos de Aragón de Coctelería, cita ineludible para barmans y jóvenes barmans que aspiran a coronarse como los mejores cocteleros de nuestra comunidad.

El jueves 9 de mayo, desde las 15:30h tendrá lugar la primera jornada de campeonatos con la celebración de las pruebas regionales que clasificarán a sus ganadores a la final nacional organizada por FABE. Este año la categoría de cóctel elegida para participar es la de Long Drink (trago largo) y a ella se postulan barmans y jóvenes barmans de todo Aragón. Además, la cita del jueves concluirá con la celebración del Campeonato de aragón de elaboración de GinTonic para Escuelas de Hostelería, trampolín para los barmans más jóvenes de brillar desde sus centros educativos.

Ya durante la celebración del #SAPHA2019 tendrán lugar, el lunes 13, el Campeonato de tiraje de cerveza «La Caña Perfecta AMBAR» y el martes 14 los campeonatos de Coctelería TIKI by Ginger Ale Schweppes y el Campeonato de Combinados by Royal Bliss, dos citas que darán animarán con su prestigio el IV Salón de los profesionales de Sala de Aragón.

Gracias a los patocinadores y colaboradores que se han implicado un año más en la celebración de estos campeonatos, y al apoyo de FABE para poder llevarlos a cabo.

Tienes el horario completo de los campeonatos en esta entrada del blog. Click aquí para acceder.

#SAPHA2019: Electrodomésticos y pequeña maquinaria para la hostelería

#SAPHA2019: Electrodomésticos y pequeña maquinaria para la hostelería

Además de las mejores marcas de vinos, destilados, café, cerveza o defrescos y mixers, los asistentes al IV SAPHA podrán disfrutar en el Salón de Proveedores de una represntación de marcas y empresas que proporcionan soluciones a la gestión diaria de los negocios de hostelería.

Así, este año nos acompañarán

  • empresas de fabricación de maquinaria industrial para la restauración como Aj Kitchen,  Comercial Dosher, Expomaquinaria, Frucosol y Tellsa.
  • especialistas en soluciones de control y punto de venta como AJ Cash y Ricma;
  • suministros para hostelería y productos de higiene y limpieza profesional como Wet & Dry Ibérica;
  • especialistas en suministros en hostelería como Alda y
  • boutiques de vestuario profesional como Sogima.
  • Envases y tarros de vidrio Weck y Tapas y envases Rioja.

Los asistentes a nuestro IV SAPHA pordrán disfrutar en sus stands de las últimas novedades en el sector de la maquinaria y pequeño electrodoméstico para hostelería, realizar degustaciones de productos, asesorarse por los especialistas y disfrutar de un desfile de modelos con las últimas propuestas de vestuario para hostelería.

Todo ello el lunes y martes 13 y 14 de mayo, en el Complejo Aura de Zaragoza, desde las 11:00h y hasta las 21 en horario ininterrumpido y junto a un montón de actividades. Todo ello con entrada libre. Os esperamos en #SAPHA2019.

¿Qué vas a encontrar en #SAPHA2019?

¿Qué vas a encontrar en #SAPHA2019?

Si eres profesional de la hostelería, diriges un negocio hostelero, estás detrás de una barra, disfrutas de la coctelería o simplemente quieres conocer un poco mejor la gastronomía de nuestra comunidad, eres bienvenido a la cuarta edición de SAPHA, el Salón de los profesionales de la hostelería de Aragón.

Durante dos jornadas el 13 y 14 de mayo podrás disfrutar el el Complejo Aura de Zaragoza del mayor salón profesional de proveedores de la hostelería, donde medio centenar de marcas, distribuidores y empresas mostrran sus mejores productos:

PROVEEDORES de hostelería: Vinos, Destilados, Cervezas, Café, Refrescos y Alimentación.

EQUIPAMIENTO PARA LAHOSTELERÍA: Electrodomésticos, Pequeña maquinaria, Indumentaria, Menaje y formación a trvés de Escuelas y centros formativos.

Además, podrás disfrutar de exhibiciones de baristas, showcooking y coctelería, además de catas y degustaciones en los stands.

En paralelo a la celebración del Salón de proveedores, los asitentes al SAPHA podréis disfrutar de los campeonatos de Maîtres de Aragón, de Coctelería Tiki y de preparación de combinados, actividades que tienen como objetivo dar a conocer al público general nuestra profesión y nuestros logros, prestigiando la labor que realizamos cada día.

El IV SAPHA estará abierto ininterrupidamente los días 13 y 14 de mayo en las instalaciones del Complejo AURA de Zaragoza, de 11 a 21h y estáis todos invitados. ¡Os esperamos!