El mundo del vino en #SAPHA2019

El mundo del vino en #SAPHA2019

Uno de los pilares fundamentales de nuestro Salón de los Profesionales de la Hostelería de Aragón en esta cuarta edición es el mundo del vino, representado por algunas de las mejores bodegas de nuestra región y del resto de España.

Enólogos, sumilleres y el resto de sus profesionales acompañan a con sus vinos en el SAPHA y a las asociaciones de Maîtres y Barmans de Aragón en todas sus actividades, y para nosotros es un honor poder dar difusión entre nuestros clientes y amigos los vinos de las bodegas de nuestra tierra.

Durante el 13 y 14 de mayo los visitantes al SAPHA en el Complejo Aura de Zaragoza podrán disfrutar de catas y degustaciones exclusivas de los vinos de bodegas como Care, Enate, González Byas, Langa, Laus, Oto Betsué, Pago de Aylés, Pagos del Moncayo, Vallobera, Viñas del Vero, Viñedos de San Martín, X Siglos de Verdejo… Traídas por grandes distribuidoras como Zadisa, Bodegas Carlos Valero y Bodegas Javier. Más bodegas se unirán estos días a nuestro salón profesional de proveedores de hostelería. GRacias a todos por acompañarnos.

Acércate los días 13 y 14 de mayo al Complejo Aura de Zaragoza para disfrutar del mejor salón de distribución de hostelería de Aragón y acompáñanos en los las actividades que hemos preparado: campeonatos de coctelería, degustaciones, catas y clases magistrales. Bienvenidos a #SAPHA2019.

Campeonatos de Aragón de Coctelería: patrocinadores

Campeonatos de Aragón de Coctelería: patrocinadores

Como cada año, SAPHA y el Club del Barman de Aragón organiza junto a FABE los Campeonatos de Aragón de Coctelería, clasificatorios para los campeonatos nacionales.

Barmans profesionales y jóvenes barmans se darán cita el próximo jueves 9 de mayo, a partir de las 15:30h en las instalaciones del IES Miralbueno, para conseguir los galardones de mejor barman y mejor joven barman de Aragón en la categoría de trago largo o long drink.

Además, el mismo jueves 9 de mayo se celebrará el Campeonato de Gin&Tonic para Escuelas de Hostelería by Schweppes, certamen que premia la creatividad en la elaboración de este cóctel de los alumnos de Argón.

patrocinadores_campeonatos_2019Estos campeonatos no podrían llevarse a cabo si no fuera por el apoyo constante y decidido de las marcas que confían en la organización de SAPHA y el Club del Barman de Aragón para realizarlos. A los patrocinadores FABE –Monin, Bacardi y Schweppes– se unen un año más los patrocinadores argoneses Makro, Bardinet, Cocacola, Cafés e Criollo y Ambar, quienes apadrinan pruebas de los campeonatos y ofrecen a los particiapantes los caálogos de productos con los que elaborar las recetas con las que compiten. Muchas gracias a todos.

Gin&Rhum Festival en #SAPHA2017

Gin&Rhum Festival en #SAPHA2017

Además de los campeonatos de Maîtres y Coctelería de Aragón, la feria profesionales y las actividades formativas de SAPHA2017, a partir de las 19h00 tanto lunes como martes tendrá lugar el II Gin&Rhum Festival, un punto de encuentro para los amantes de los combinados donde podrán degustar las propuestas de 7 estableciemientos aragoneses que han elegido una receta especial que ofrecer a los visitantes.

Así, SAPHA se convierte en el lugar perfecto para la charla distendida entre profesionales, representantes de las marcas, distribuidores y aficionados que quieran conocer las novedades del sector, establecer alianzas o simplemente disfrutar de un rato de networking en la mejor compañía mientras disfrutamos del combinado que más nos guste, preparado por jóvenes barmans profesionales.

Pruebas de Inglés de los campeonatos de Aragón de Maîtres y Coctelería

Pruebas de Inglés de los campeonatos de Aragón de Maîtres y Coctelería

Los Campeonatos de Maîtres y de Coctelería de Aragón cuentan desde el año pasado con prueba de inglés que deben pasar todos sus participantes. En un momento en el que el dominar un segundo idioma es imprescindible en el sector de la hostelería, con esta prueba las federaciones ragionales y nacionales se aseguran de que sus ganadores y representantes están bien preparados, tanto para su trayectoria profesional como para representarnos en certámenes internacionales.

En nuestros campeonatos contamos con el apoyo de Grupo Piquer para la evaluación del nivel de inglés de nuestros aspirantes a campeón de Aragón de Maîtres y Coctelería. Una de sus docentes será parte del jurado de los campeonatos y se encargará de supervisar la prueba de inglés.

Éstas son algunas de las preguntas que han de responder los aspirantes en la prueba de Idioma:

Para el Campeonato de Maîtres: para la toma de la comanda:

1.- Which places to visit would you recommend me?

2.- What’s the speciality in your restaurant?

3.- Could you recommend us a good appellation of origin wine?

4.- Could you tell us a typical dish here in Aragón?

5.- What is the most important thing when you aer cooking a dish?

6.- What’s your speciality? In your opinio, What’s the most special ingredient?

Para el campeonato de Coctelería:

1.- Could you recommend a good non-alcoholic cocktail?

2.- In your opinion, what’s the mosr popular cocktail in Spain?

3.- in your opinion, what’s is the most difficult cocktail to prepare?

4.- Do you think spanish people appreciate cocktails and bartending?

Puedes conocer el resto de pruebas y bases del Campeonato de Maitres haciendo click aquí, y las bases del Campeonato de Coctelería de Aragón haciendo click aquí.