HORARIOS SAPHA 2017

Clases Magistrales, talleres, catas y más

A lo largo de los dos días que dura SAPHA, 29 y 30 de mayo, las mejores marcas de destilados, de productos de alimentación y hostelería realizarán clases magistrales, talleres y catas para los asistentes a la feria.

Los mejores profesionales y los embajadores de marca mostrarán sus novedades al público asistente, quién podrá degustar sus productos.

Así, además de los concursos y la feria profesional, SAPHA se convierte en un punto de encuentro para formadores y alumnos del sector de la hostelería, y podremos disfrutar de la experiencia de algunos de nuestros mejores profesionales.

(*) Los horarios son provsionales, y pueden estar sujetos a variación. Avisaremos de los horarios definitivos unos días antes de la celebración del evento.

HORARIOS DE ACTIVIDADES Y MASTERCLASS PROVISIONALES PREVISTAS. LUNES DÍA 29 DE MAYO

  • APERTURA DEL SALON SAPHA 2017- 11.30h.
  • 12:00h. MASTER CLASS DE SALA / FRANCISCO PATON HOTEL URBAN MADRID. PONENCIA “LA SALA. CRISIS DE VOCACIONES”
  • 13:00h. LA MAGIA Y LA COCTELERIA. CARLOS PEREZ & OIHAN PALACIN
  • 13:30h. MASTER CLASS DE VERMUT. VERMUT TURMEON por MARTIN JAIME
  • 14:00h. INICIO DEL I CONCURSO DE COCTELERIA CON VERMU TURMEON
  • 16:15h. MASTER CLASS DE DECORACION FLORAL CON FLORES EL RINCÓN
  • 17:00h. COMIENZO DEL X CONCURSO OFICIAL DE MAÎTRES DE ARAGON
  • 18:00h. COMIENZO DEL V CONCURSO OFICIAL DE TIRAJE DE CERVEZA. LA CAÑA PERFECTA AMBAR PARA MAÎTRES Y BARMAN.
  • 18:30h.MASTERCLASS DE LUIS IBAÑEZ CAMPEON DE ARAGON DE COCTELERIA 2013 y 2014. Director adjunto de Calidad y Formación en Deseo Espresso Coffee Center.
  • 19:00h. COMIENZO DEL II GIN-RHUM FESTIVAL.
  • 19:30h. MASTERCLASS DE COCTELERIA SALUDABLE por PREMIUM MIX GROUP
  • 20: 00h. DESFILE DE MODA DE UNIFORMES DE HOSTELERÍA. SOGIMA VESTUARIO

 

HORARIOS  DE ACTIVIDADES Y MASTERCLASS PROVISIONALES PREVISTAS. MARTES DÍA 30 DE MAYO

  • APERTURA DEL SALON SAPHA 2017- 11.30h.
  • 11:30 MASTERCLASS DE BARDINET– LOS RONES AGRICOLAS
  • 12:30h. COMIENZO DE LOS CAMPEONATOS DE ARAGON DE BARMAN Y LONG DRINKS
  • 13:00h, COMIENZO DEL CAMPEONATO DE TIRAJE DE CERVEZA LA CAÑA PERFECTA AMBAR PARA BARMAN Y JOVENES BARMAN
  • 13:30h. STAND CELIACOS DE ARAGON. INFORMACION Y CHARLA SOBRE INTOLERANCIAS
  • 14:00h. COMIENZO DEL III CERTAMEN DE GIN&TONIC MARTIN MILLERS PARA ESCUELAS DE HOSTELERIA
  • 17:15h COMIENZO DEL I CUADRANGULAR DE COCTELERIA CIUDAD DE ZARAGOZA
  • 18:00h. MASTERCLASS DE ROYAL BLISS por JIMMY VALIOS
  • 18:30h. EXHIBICION DE COCTELERIA ACROBATICA por RAÚL SÁNCHEZ ISLA
  • 19:00h. COMIENZO DEL II GIN-RHUM FESTIVAL
  • 19:30h- EXHIBICION DE COCTELERIA ACROBATICA
  • 20:00h- HERMANAMIENTO CON LA ASOCIACION DE BARMAN DE NAVARRA
  • 20:30h. ENTREGA DE PREMIOS DE LOS DIFERENTES CERTAMENES OFICIALES DE MAÎTRES Y BARMAN DE ARAGON 2017
  • 21:00 H. CLAUSURA DEL SAPHA 2017 POR AUTORIDADES

 

OTRAS ACTIVIDADES PREVISTAS EN HORARIO DE MAÑANA Y TARDE

  • Desde las 10.00h en el stand del Criollo Coffee Store. Degustaciones de café y demostraciones de técnicas baristas.
  • En el stand de CASH  Tecnología aplicada en el punto de venta.
  • El día 29 de mayo en el stand del IES JOAQUIN COSTA DE CARIÑENA, demostración de elaboración de licores y degustación de su vino elaborado por los alumnos de los ciclos formativos de enología y elaboración de aceites.

SHOW COOKING

  • Demostraciones y degustaciones de la firmas presentes.