Ponente de la clase magistral de Servicio de Sala: Francisco Patón

Francisco Patón será el ponente de la clase magistral de Servicio de Sala que organizamos durante nuestro II SAPHA

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XIII Jornadas técnicas de enología IES Joaquín Costa de Cariñena.

Las XIII Jornadas técnicas del IES Joaquín Costa de Cariñena estarán presentes en SAPHA 2017

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SAPHA 2017. PREPARATIVOS

Una de las actividades más importantes que desde Maîtres y Barmans de Aragón organizamos es nuestro SAPHA, el Salón de los Profesionales de Hostelería de Aragón. Durante los años 2014 y 2015 celebramos la Aragón Bartenders Party en el Hotel Palafox de Zaragoza, un...
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II SAPHA 2017: SALÓN DE LOS PROFESIONALES DE HOSTELERÍA DE ARAGÓN.

La segunda edición de SAPHA, el Salón de los profesionales de la Hostelería de Aragón, va a llevarse a cabo en dos jornadas, los próximos días 29 y 30 de mayo en el Hotel Hiberus de Zaragoza. Va a ser un espacio que pretende convertirse en referente nacional de los cócteles y combinados, y en el que va a acudir toda la hostelería zaragozana, representada por miembros de las Asociaciones de Cafés y Bares, Horeca, Sumilleres, Maitres, Cocineros y Barmans, además de los futuros profesionales, representados por los alumnos de las escuelas de hostelería de nuestra comunidad.

En el entorno del Hotel Hiberus de Zaragoza podremos disfrutar de Salones de destilados, vinos de Aragón, productos agroalimentarios, proveedores y un salón dedicado al cigarro habano. Los asistentes podrán disfrutar de master classes, de Bartenders, cocineros, maîtres y sumilleres, además de exhibiciones y showcooking exclusivos. Además, disfrutaremos por primera vez de restaurante en la sala, dirigido especialmente por el servicio de sala.

ACTIVIDADES SAPHA 2017

FERIA PROFESIONAL

Conoce todas las marcas e iniciativas relacionadas con el mundo de la hostería que nos acompñan en SAPHA 2017

ACTIVIDADES

Talleres, clases magistrales y demostraciones conducidas por los mejores profesionales del bartending y el servicio de sala

FORMULARIO ESCUELAS

Si eres profesor de Escuela de Hostelería y te acompañan tus alumnos, por favor rellena este formulario de inscripción.

BASES DE LOS CAMPEONATOS DE MAÎTRES Y COCTELERÍA DE ARAGÓN 2017

Quedan a disposción de los concursantes para su consulta las bases de los campeonatos de Aragón de Maîtres, de Coctelería, y los certámenes de tiraje de cerveza y elaboración de long drink de 2017.

Alguno de los documentos recoge las bases PROVISIONALES de los campeonatos, para que pueda ser consultado por los participantes. Avisaremos en la web y en redes sociales la publicación de las bases DEFINITIVAS.

BASES DEL XXXIV CAMPEONATO DE ARAGÓN DE COCTELERÍA

* Bases definitivas del campeonato
* Fichas técnicas del jurado degustador y técnico
* Hoja de inscripción al campeonato
* Ficha de control de tiempos
* Hoja de puntaución de decoraciones
* Prueba de Inglés
* Lista de productos

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BASES DE LOS CAMPEONATOS DE TIRAJE DE CERVEZA, LONG DRINK Y GIN TONIC

* Bases del Campeonato de tiraje de cerveza AMBAR
* Bases del V Campeonato de elaboración de Long Drink BACARDI
* Bases del II Campeonato de Gin&Tonic MARTIN MILLER’s
* Hojas de inscripción

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BASES DEL I CUADRANGULAR CIUDAD DE ZARAGOZA

 

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BASES DEL X CAMPEONATO DE ARAGÓN DE MAÎTRES DE ARAGÓN

* Bases del campeonato
* Fichas técnicas del jurado degustador y técnico
* Hoja de inscripción al campeonato
* Fichas de los productos

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BASES DEL I CONCURSO DE COCTELERÍA CON VERMÚ TURMEÓN

 

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SAPHA 2017
II Salón de los Profesionales de Hostelería de Aragón

29 y 30 de mayo. Hotel Hiberus de Zaragoza

Paseo de los Puentes, 2, 50018 Zaragoza

Campeonatos de Maîtres y Coctelería de Aragón

Feria Profesional de Productos agroalimentarios

Talleres y Clases Magistrales

NOTICIAS SAPHA 2017

Gin&Rhum Festival en #SAPHA2017

II Gin&Rhum Festival, un punto de encuentro para los amantes de los combinados donde podrán degustar las propuestas de 7 estableciemientos aragoneses

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ASÍ FUE SAPHA 2016

¿Quieres participar en SAPHA 2017? ¿Quieres que tus productos estén representados en nuestra feria profesional? Rellena este formulario de contacto o ponte en contacto con nosotros en organizacion@spaha.es y te daremos respuesta a la mayor brevedad. Gracias.

HORARIOS SAPHA 2017

Conoce los horarios de las clases magistrales, talleres y catas que tendrán lugar durante SAPHA 2017.

Actividades