Una de las citas más importantes de nuestro SAPHA 2016 serán los campeonatos de Maîtres y Barmans de Aragón. En esta edición se celebrarán los siguientes campeonatos:
- El IX Campeonato de Aragón de Maîtres, clasificatorio para el campeonato de España
- El IV Campeonato Mejor Gin Tonic de Aragón 2016
- El XXXIII Campeonato de Barman de Aragón Clásico 2016, para Barmans y Jóvenes Barmans, categoría “After Dinner” (digestivo).El IV Campeonato de Tiraje de Cerveza
- El II Campeonato de Gin Tonic Martin Miller’s para alumnos de las Escuelas de Hostelería
Tanto los campeonatos de maîtres como los de barmans son certámenes espectaculares en los que los participantes han de demostrar sus destreza, conocimientos y profesionalidad en una serie de pruebas que son valoradas por un jurado experto.
Los maitres han de realizar, entre otras pruebas, una toma de comanda, la preparación de una mesa, la decantación de un vino o un flambeado, y los barmans mostrarán su creatividad con recetas propias y preparaciones perfectas de cócteles en un tiempo determinado.
Los jurados -técnicos, de tiempo, degustadores- recogen sus apreciaciones en unas fichas con puntuaciones para cada participante, y su valoración sirve para dar a conocer los ganadores en cada categoría.
Durante los campeonatos podremos disfrutar de la profesionalidad de los mejores maîtres de nuestra comunidad, de los mejores cocteleros y de los jóvenes talentos que seguro nos darán en el futuro grandes alegrías.
Si no conoces estos campeonatos, no dudes en acompañarnos el próximo 31 de junio en la Sala Multiusos de Auditorio de Zaragoza. Consulta los horarios definitivos haciendo click aquí, junto con los horarios del resto de actividades que hacen de SAPHA 2016 el gran evento de la hostelería en Aragón de esta primavera.
