Rueda de prensa SAPHA 2016

Rueda de prensa SAPHA 2016

Nos complace anunciaros que hoy miércoles  tendrá lugar la rueda de prensa de presentación de SAPHA 2016, el I Salón de los profesionales de Sala de Aragón.
Os esperamos este miércoles 25 de mayo, a las 11h00 en la Sala Polivalente del IES Miralbueno de Zaragoza para explicaros todo lo referente a este evento único en Aragón.
Contaremos con la presencia de Carlos Orgaz, presidente de las asociaciones de Maîtres y Barmans de Aragón, organizadores de este evento y representantes de las marcas presentes en nuestro Salón.
Para agradecer vuestro apoyo y difusión, al finalizar la rueda de prensa ofreceremos un brunch para los asistentes, con café, zumos, minibocadillos y bollería, servido por los alumnos de Servicio de Sala del IES Miralbueno.
Campeonatos de Aragón de Maîtres y Barmans

Campeonatos de Aragón de Maîtres y Barmans

Una de las citas más importantes de nuestro SAPHA 2016 serán los campeonatos de Maîtres y Barmans de Aragón. En esta edición se celebrarán los siguientes campeonatos:

  • El IX Campeonato de Aragón de Maîtres, clasificatorio para el campeonato de España
  • El IV Campeonato Mejor Gin Tonic de Aragón 2016
  • El XXXIII Campeonato de Barman de Aragón Clásico 2016, para Barmans y Jóvenes Barmans, categoría “After Dinner” (digestivo).El IV Campeonato de Tiraje de Cerveza
  • El II Campeonato de Gin Tonic Martin Miller’s para alumnos de las Escuelas de Hostelería

Tanto los campeonatos de maîtres como los de barmans son certámenes espectaculares en los que los participantes han de demostrar sus destreza, conocimientos y profesionalidad en una serie de pruebas que son valoradas por un jurado experto.

Los maitres han de realizar, entre otras pruebas, una toma de comanda, la preparación de una mesa, la decantación de un vino o un flambeado, y los barmans mostrarán su creatividad con recetas propias y preparaciones perfectas de cócteles en un tiempo determinado.

Los jurados -técnicos, de tiempo, degustadores- recogen sus apreciaciones en unas fichas con puntuaciones para cada participante, y su valoración sirve para dar a conocer los ganadores en cada categoría.

Durante los campeonatos podremos disfrutar de la profesionalidad de los mejores maîtres de nuestra comunidad, de los mejores cocteleros y de los jóvenes talentos que seguro nos darán en el futuro grandes alegrías.

Si no conoces estos campeonatos, no dudes en acompañarnos el próximo 31 de junio en la Sala Multiusos de Auditorio de Zaragoza. Consulta los horarios definitivos haciendo click aquí, junto con los horarios del resto de actividades que hacen de SAPHA 2016 el gran evento de la hostelería en Aragón de esta primavera.

SAPHA 2016: Primeras actividades confirmadas

SAPHA 2016: Primeras actividades confirmadas

Seguimos trabajando desde las asociaciones de Maîtres y Barmans de Aragón para hacer del I SAPHA, el I Salón de los profesionales de la Hostelería de Aragón, que tendrá lugar el próximo 31 de mayo en la Sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza.

De entre las novedades que os podemos comentar, tenemos:

– Las Bases definitivas para los campeonatos regionales que tendrán lugar durante la jornada de SAPHA:

El IX Campeonato de Aragón de Maîtres, clasificatorio para el campeonato de España;
El IV Campeonato Mejor Gin Tonic de Aragón 2016;
El XXXIII Campeonato de Barman de Aragón Clásico 2016, para Barmans y Jóvenes Barmans, categoría “After Dinner” (digestivo).
El IV Campeonato de Aragón de Tiraje de Cerveza
El II Campeonato de Gin Tonic Martin Miller’s para alumnos de las Escuelas de Hostelería.

Si eres participante en los concursos, hemos dejado las bases de todas las pruebas en la web de SAPHA, www.sapha.es. También podrás encontrar las fichas técnicas de los jurados para que puedas conocer qué y cómo se puntúa en cada prueba, y puedas preparar mejor tu participación. Accede a las bases haciendo click aquí.

– También tenéis en la web las primeras actividades confirmadas que podréis disfrutar en SAPHA:

Exhibición de coctelería acrobática, la cata de últimas novedades de Freixenet, las masterclasses de Coctelería y Sala, los showcookings, El Mundo Barísta, y una cata magnífica de Cigarros Habanos impartida, entre otras muchas actividades que estamos preparando.

Además, contaremos con la feria profesional de destilados y productos agroalimentarios, en la que se darán citas más de 40 expositores, entre los que se encuentran las mejores marcas del sector y en cuyos stands podremos disfrutar de catas, exhibiciones y degustaciones de productos.

Con el acceso al Salón se tendrá acceso a todas las actividades -excepto a la cata de cigarro habano, que necesitará inscripción previa-, así que podréis disfrutar de actividades formativas y de degustación durante todo el día, de 10h00 a 22h00.

Terminamos con dos notas importantes:

– Si eres profesor de una de las escuelas de hostelería que colabora con SAPHA y vas a venir con tus alumnos a disfrutar de las acciones formativas y los campeonatos, rogamos rellenes este formulario de contacto con los nombre y documentos de los alumnos que te van acompañar, para así poder tener control en la entrada.

Si vienes con alumnos menores de edad, deberán venir con el justificante cumplimentado que te haremos llegar una vez hayas rellenado el formulario inicial. Muchas gracias.

– Si estás interesado en asistir a la cata de cigarros habanos que tendrá lugar en el espacio habilitado en el exterior de la Sala Multiusos, deberás rellenar este formulario de preinscripción. Las plazas serán asignadas por riguroso orden de preinscripción, y una vez recibido nos pondremos en contacto contigo para contarte las condiciones de acceso a la cata.